Śniadaniowa sałatka kuskus

Prosta pożywna sałatka na śniadanko.  Pasuje na każdą porę dnia a także do zabrania ze sobą do szkoły czy pracy.
 Kasza kuskus zrobiona jest z pszenicy durum.

Śniadaniowa sałatka kuskus 

1/2 szklanki kaszy kuskus
1/2 papryki czerwonej
sól
pieprz
3 jajka
natka pietruszki

Jajka gotujemy na miękko. Paprykę myjemy odcinamy białe błonki i kroimy w drobna kosteczkę. Natkę pietruszki siekamy. Kasze kuskus zalewamy wrzątkiem i odstawiamy. Kiedy napęcznieje dajemy ja na sitko  .Osączamy. zimna dodajemy do papryki i natki. Jajka na miękko rozdrabniamy widelcem. Składniki łączymy z sobą . doprawiamy sola i pieprzem do smaku.