wtorek, 4 marca 2014

Dietetyczna zapiekanka z brokuła

Smaczne wiosenne szybkie danie z brokuła z dodatkiem sadzonego jajka . Do tego pyszny ziołowy sos z suszonymi pomidorami i bazylią .
Potrawa prawie bez tłuszczu , lekka i syta.

Dietetyczna zapiekanka z brokuła

składniki
    1  brokuł duży
    2  jajka
    1/2 opakowania jogurtu greckiego
    sok z cytryny
    Sól morska
    suszone pomidory
    bazylia
    chilli
    czosnek granulowany
    natka pietruszka

Brokuły myjemy osuszamy i kroimy na różyczki. Do garnka z wodą dajemy sól i sok z cytryny. Zagotowujemy. Wkładamy róże brokuła gotujemy ok 5 min. Odcedzamy i wkładamy je do miski z woda i lodem. Brokuły układamy do miseczek do zapiekania po środku wbijamy jajko. Wstawiamy do piekarnika na czas aż jajko zetnie się. Robimy sos. Do jogurtu greckiego dodajemy suszone pomidory , bazylię, sól morską i granulowany czosnek - mieszamy. Dodajemy natkę pietruszki. Jeszcze raz mieszamy i chłodzimy. Zapieczone brokuły dekorujemy sosem.


1 komentarz: