Wielkanocy śmietanowy chrzanik .Wielkanoc 2014

Nie ma Świąt Wielkanocnych bez chrzanu . Tarty prawdziwy chrzan jest mocny ostry , aż wyciska łzy a ja jestem szczęśliwa i nie mam zamiaru uronić ani jednej łzy tym bardziej przez chrzan.:)

Dlatego w tym roku zrobiłam chrzanik śmietanowy.

 Wielkanocy śmietanowy chrzanik

składniki
Chrzan tarty 3 łyżki'
śmietan 30 %  1/2 szklanki
 śmietana 12% 1/2 szklanki
 jajka 6 szt
sól morska
szczypiorek
pieprz biały

Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie. Po ugotowaniu studzimy je i obieramy. Następnie rozdrabniamy je bardzo dokładnie w malakserze. dolewamy pomału śmietanę . Dodajemy starty chrzan. Mieszamy dalej. doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Na koniec dodajemy posiekany szczypiorek mieszamy łyżką i chłodzimy kilka godzin.