Ponieważ soczewicą ma niski indeks glikemiczny, można ją spożywać w trakcie różnych diet a także przy cukrzycy.
* 4 szt jaja na twardo,
* 1 szkl soczewica,
* 1 szt marchewka,
* 4 szt ziemniaki,
* natka pietruszki,
* 1 szt udko,
* papryka słodka kamis
* 2 łyżki pomidory w puszce Cirio
* pieprz,
* 1 szt kostka bulionowa Winiary
* 3 łyżki śmietanka 12-procentowa
W garnku z wodą gotujemy udko kurczaka z dodatkiem kostki rosołowej . Po ok 15 min dodajemy szklankę soczewicy czerwonej połówki.Ziemniaki kroimy w kosteczkę ,marchewkę ścieramy na tarce duże oczka ,warzywa dodajemy do zupy .Mieszamy i gotujemy do miękkości warzyw.Udko wyciągamy kroimy drobno dodajemy do zupy .Dodajemy ok 3 łyżki pomidorów z puszki .Doprawiamy sola ,pieprzem ,papryką słodką i odrobina cukru do smaku .Zaciągamy śmietanką ,Natkę pietruszki siekamy dodajemy do zupy .Jajka gotujemy ,siekamy podajemy do zupy .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz