składniki
1 szt pierś z kurczaka,
1/2 szt bakłażan,
szczypior,
1/2 szt mozzarella,
1 szklanka makron pełnoziarnisty,
Sól,
Przyprawa do kurczaka,
oliwa
Pierś z kurczaka kroimy w kawałki posypujemy przyprawą do kurczaka ,dodajmy łyżkę oliwy mieszamy i odstawiamy . Po ok 30 min takiego kurczaczka podsmażamy na złoto na patelni już bez tłuszczu . Po usmażeniu przesypujemy do miseczki . Bakłażana myjemy kroimy w kawałki solimy odstawiamy na ok 10 min . Następnie płuczemy go i smażymy na masełku . Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie . Odcedzamy makaron . Na patelnie do bakłażana dodajemy usmażonego kurczaka ,mieszamy . Dodajemy makaron . Doprawiamy solą i pieprzem . Dodajemy mozzarelle pokrojoną w kosteczkę . Mieszamy . Gdy ser zacznie się topić wykładamy na talerz . Posypujemy szczypiorem .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz