składniki
2 pęczki młoda marchewka,
1 szt bakłażan,
Sól,
oliwa,
koperek,
pieprz Kamis
Młode marchewki dobrze myjemy . Gotujemy najlepiej na parze . Bakłażana dobrze myjemy i kroimy w plasterki . Solimy i odstawiamy na ok 10 min . Następnie myjemy go z soli i suszymy ręcznikiem papierowym. Grillujemy go z dwóch stron . Ugotowane marchewki zawijamy w plastry bakłażana . Do oliwy dajemy sol,pieprz i posiekany koperek i pietruszkę . Takim sosem polewamy przekąskę .
kuszące warzywka :)
OdpowiedzUsuń