Muffiny murzynki z waniliowym budyniem

Coś pysznego i szybkiego. Moda na muffiny trwa .

Muffiny murzynki z waniliowym budyniem

składniki

    3 łyżki kakao,
    budyń waniliowy,
    1,5 szklanki mleka,
    2 jaja,
    1 szklanka kefiru,
    2 szklanki mąki,
    2 łyzeczki proszek do pieczenia,
    1/2 szklanki oleju,
    olejek rumowy

Ciasto robimy w 2 miskach .
Do przesianej mąki dodajemy cukier ,proszek do pieczenia i 3 łyżki kakao. W drugiej misce łączymy składniki mokre jajka kefir i olej . Mieszamy składniki w obu miskach. Do mokrych wsypujemy suche i mieszamy łyżka drewnianą ,aż składniki ładnie się połączą . Dodajemy olejek aby poperfumować ciasto. Mieszamy. Gotujemy budyń według przepisu na opakowaniu tylko dajemy mniej mleka żeby budyń był bardziej gęsty. Do papilotek wkładamy ciasto ok 1 łyżeczka dajemy łyżeczkę zimnego budyniu  i jeszcze łyżkę ciasta. Tak wypełniamy całą blaszkę na muffiny . Pieczemy w 200 stopniach ok 20 min .