Bajeczne muffiny z białą czekoladą z wiórkami kokosowymi

Kolorowe szybkie i bardzo smaczne muffiny tym razem z białą czekoladą z wiórkami kokosowymi .
Muffiny ozdobiłam dinozaurami z sklepu JUMAZOMA  gdzie dostaniemy wspaniałe dekoracje do wypieków urodzinowych i imprezowych - wspaniała kraina dla dzieci -
Zapraszam także na FB sklepu -    http://www.facebook.com/Jumazoma?ref=ts&fref=ts



Bajeczne muffiny z białą czekoladą z wiórkami kokosowymi

składniki
   2 szklanki mąki
    2 łyżki cukru pudru
    2 łyżeczki proszku do pieczenia,
    3/4 szkl oleju,
    1 szklanka kefiru,
    2  jajka,
    kolorowy lukier,
    2 szt biała czekolada,
    wiórka kokosowe
    Patyczki dinozaury

Do jednej miski wsypujemy mąkę ,proszek do pieczenia, cukier puder i mieszamy. Do drugiej miski wlewamy olej ,jajka i kefir -mieszamy . Suche składniki wlewamy do mokrych mieszamy łyżką. Przygotowujemy foremki do muffin nakąłdamy łyżkę ciasta i nakładamy nadzienie , następnie drugą łyżkę ciasta . Wstawiamy do piekarnika na ok 2o min . Po upieczeniu pudrujemy ,lukrujemy ,ozdabiamy patyczkami.
Nadzienie , w kąpieli wodnej rozpuszczamy białe czekolady dodajemy wiórka kokosowe -mieszamy. Taką masę nakładamy do muffin.