Warzywna kasza z jajem sadzonym -zdrowy obiad

Taki obiadek to dar . Dużo warzyw , pełna błonnika kasza , mało kalorii dużo witamin :)

Warzywna kasza z jajem sadzonym

składniki
   2  jajka
    1 woreczek kaszy wiejskiej
    2 kawałki seler naciowy,
    1 szt marchewka,
    1/2 szt cebuli,
    1 ząbek czosnku
    uniwersalna przyprawa Vegeta
    3 łyżki kukurydzy,
    1 garść szpinaku świeżego
    pieprz,
    1 łyżeczka masła

Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy. Cebulę siekamy , seler naciowy kroimy w paseczki , szpinak myjemy osuszamy i kroimy w paski, kukurydzę odsączamy. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce. Na patelni na masełku podsmażamy posiekany czosnek dodajemy posiekaną cebulę i po chwili resztę warzyw. Doprawiamy przyprawa uniwersalną i dusimy chwilę. Następnie dodajemy kaszę i razem wszystko podsmażamy. Doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Serwujemy z sadzonym jajkiem.

Danie doprawiłam
Vegetą