Cebulaczki na ostro

Pyszne puszyste cebulaczki na wycieczkę ,kolację czy śniadanie. wspaniale nadają się do pracy czy szkoły.


Cebulaczki na ostro

składniki
  3 szklanki mąki
    2 szt żółtka,
    1 łyżka cukru
    Sól,
    tabasco lub chili
    2 łyżki oliwy
    1 szklanka mleko,
    5 dag drożdże,
    5  cebuli
    1 łyżka masła
    pieprz biały Prymat,
    2 łyżki mak

1/2 szklanki ciepłego mleka rozpuścić drożdże ,dodać cukier i odrobinę mąki. Wlać do miski nakryć ściereczkę i pozostawić aby drożdże wyrosły.
Do przesianej mąki dodajemy tabasco odrobinę ,sól i wlewamy resztę ciepłego mleka. Dokładamy żółtka ,wyrośnięty rozczyn i olej. Wyrabiamy ciasto. Nakrywamy ściereczka i odstawiamy aby wyrosło. Z wyrośniętego ciasta formujemy placuszki i układamy na blaszce. Cebulę kroimy  w piórka solimy dajemy odrobinę cukru i dusimy na maśle. Cebulę nakąłdamy na placuszki z ciasta. Posypujemy makiem i pieczemy  w piekarniku ok 20 min