Wolny od chemii wiemy dokładnie co w nim jest . Polecam używać go do bazy do pizzy , jako ketchup , sos kanapkowy i do sosów pomidorowych np do makaronu.
Pyszny domowy ketchup
składniki
2 szt pomidory w kartoniku PODRAVKA
1 cebula,
3 ząbki czosnek,
3 łyżki octu balsamicznego
3 łyżki oliwy,
pieprz kolorowy,
1/2 łyżeczki tymianku
1 łyżeczka oregano,
1/2 łyzeczki bazylia,
cukier,
2 szt liść laurowy,
papryka słodka mielona
papryka ostra
Cebulę obieramy i siekamy , czosnek obieramy i wyciskamy przez praskę. Na dużej patelni na oleju podsmażamy cebulę i czosnek. Dodajemy liść laurowy i dwie papryki w proszku mieszamy. Dolewamy pomidory z kartoników krojone. Mieszamy i dodajemy resztę przypraw do smaku. Dolewamy ocet balsamiczny -mieszamy kosztujemy i dodajemy cukier według uznania. Gotujemy jeszcze chwilę. Następnie wszystko miksujemy na jednolitą masę . Wcześniej wyciągamy liść laurowy. Chłodzimy i podajemy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz