Surówka marchewkowo-buraczana

O zdrowotności tej surówki nie będę dużo pisać , ponieważ już po nazwie wiemy ,że to bomba witaminowa. Buraki do tego są krwiotwórcze super na anemię .

Surówka marchewkowo - buraczana

składniki
 2  buraki
    2  marchewki
    2 ząbki czosnku
    2 łyżki majonezu,
    3 łyżki śmietany,
    sok z cytryny,
    pieprz biały
    1  jabłko

Buraczki obieramy z skórki i ścieramy na tarce małe oczka. Marchewkę obieramy i także ścieramy na tarce małe oczka. To samo robimy z jabłkiem. Składniki mieszamy z ząbkiem wyciśniętego czosnku. Dodajemy majonez i śmietanę . Doprawiamy solą ,pieprzem i sokiem z cytryny. Wszystko mieszamy i chłodzimy. Podajemy zimne.