Wiosenna przystawka z ogórka

Tak wiosennie i lekko nadziewany ogóreczek twarożkiem z kukurydzą. 

Wiosenna przystawka z ogórka

składniki

3  ogórki zielone
    25 dag twarogu
    3 łyżki ketchup ostry,
    1 łyżka śmietany,
    4 łyżki kukurydzy
    sól morska,
    pieprz biały

Ogórki obieramy z skórki. Przecinamy wzdłuż łyżeczką wyciągamy pestki i przecinamy ogórka na kawałki -małe łódki. Twaróg kruszymy i mieszamy dobrze z śmietaną i ketchupem. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy odsączoną kukurydzę - mieszamy. Masę nakąłdamy do łódeczek z ogórków. Podajemy ozdobione sałatą.