Wiosenna sałatka ryżowa z ziarnami słonecznika

Sałatka z ryżem i dużą ilością warzyw aby było jeszcze zdrowiej dodajemy prażone ziarna słonecznika.
Polecam smaczne syte i mało kalorii .


Wiosenna sałatka ryżowa z ziarnami słonecznika

składniki
   1 woreczek ryżu brązowego
    1  ogórek zielony,
    1/2 szt papryki żółtej
    2  pomidory,
    3 łyżki słonecznik,
    szczypior,
    1/2 puszki kukurydzy
    15 dag szynki,
    3 szt jajek
    1 por,
    2 łyżki olej lniany,
    Sól morska
    pieprz biały

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy. Por myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Paprykę zółta kroimy  w kosteczkę. Pomidory średniej wielkości myjemy i kroimy  w kosteczkę. Kukurydze odcedzamy. Szynkę kroimy w kosteczkę. Jajka gotujemy na twardo , zimne kroimy drobno. Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni. Wszystkie składniki łączymy, dodajemy posiekany szczypior. Mieszamy dodajemy olej , sól i pieprz do smaku. Mieszamy i podajemy.