Bananowiec

Bardzo prosty , wręcz dziecinnie prosty placuszek z dodatkiem bananów.
Mieszając ciasto ręka wkładamy do niego odrobinę swojej duszy i dużo serduszka - wtedy smakuje lepiej 
Bananowiec

składniki
 4- 5   bananów
    1  jajko
    1,5 szklanki mąki
    3/4 szklanki cukru
    1 łyżeczka sody
    1/2 szklanki rodzynek lub owoce goji
    4 łyżki orzechów włoskich
    2 łyżki masła lub oleju


Do tego ciasta wybieramy dojrzałe banany obieramy je z skórki i rozgniatamy widelcem ja wolę rączką :) . Orzechy włoskie siekamy dużym nożem . Masło rozpuszczamy -studzimy -chyba że wybieramy olej . Do miski z rozdrobnionymi bananami dosypujemy mąkę , jajko , cukier , sodę , bakalie i tłuszcz . Wszystko razem mieszamy dużą łyżkę lub ręką . Ciasto nakładamy do foremki - małej blaszki . Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 40 min w ok 170 stopniach . Ciasto możemy posypać migdałami lub cukrem pudrem a na bogato jednym i drugim .