sobota, 29 czerwca 2013

Lekki omlecik z groszkiem , cukinią i marchewką

Moja propozycja na lekkie sobotnie śniadanko lub na zdrowa kolację .

Lekki omlecik z groszkiem , cukinią i marchewką

składniki
  2 łyżki groszku zielonego
    1 szt marchewka młoda
    1/2 szt cukinii
    2  jajka
    3 łyżki mleko
    sos sojowy
    Sól morska
    koperek
    1 łyżeczka masła

Marchewkę skrobiemy i ścieramy na tarce duże oczka. Cukinię myjemy nie obieramy i kroimy w plasterki. Groszek wybieramy młody i słodki. Na patelni na masełku podsmażamy wszystkie warzywka - chwileczkę . Jajka rozbijamy dodajemy mleczko i sos sojowy do smaku- mieszamy. Jajkami zalewamy warzywka , nakrywamy patelnię. Smażymy na małym ogniu aż jako zetnie się. Solimy solą morską do smaku i ozdabiamy koperkiem.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz