Orzechowe muffiny z rodzynkami

Kolejny pomysł na muffiny , one chyba nigdy się nie znudzą :)
Do zrobienia ciasteczek użyłam bardzo smacznych Tartych Orzechów Włoskich BackMit.

Orzechowe muffiny z rodzynkami

składniki
1 szklanka mąki
    3/4 szklanki cukru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 łyżeczka sody
    Sól
    2  jaja
    1/2 szklanki oleju
    1 szklanka starte orzechy BackMit
    1 szklanka mleka
    4 łyżki rodzynek

Potrzebne będą dwie miski. Do jednej miski wbijamy jajka , dajemy olej, mleko i odrobinę soli - mieszamy. Do drugiej miski wsypujemy mąkę , orzechy , proszek do pieczenia i sodę. Mieszamy. Zawartość dwóch misek łączymy i mieszamy dużą łyżką. Na koniec dodajemy kilka łyżek rodzynek. Mieszamy i nakąłdamy do papilotek. Pieczemy w 200 stopniach ok 20 min.