Wiosenna sałatka z botwinką

Pyszna zdrowa sałatka z roszponki i młodych liści buraków.

Wiosenna sałatka z botwinką

składniki
 1 garść botwinki,
    1 garść roszponki ,
    5 szt paluszki krabowe ,
    1 szt por (biała część) ,
    2 pomidory ,
    1  cebula ,
    3 łyżki olej ,
    1 łyżka sok z cytryny ,
    Sól morska
    Pieprz kolorowy

Młode ładne liście od buraczków myjemy i osuszamy. Roszponkę myjemy także osuszamy. Liście wkładamy do dużej miski-lekko mieszamy. Pomidory kroimy w kosteczkę. Pora białą część kroimy w plasterki. Paluszki krabowe kroimy w kwadraciki. Cebule obieramy i siekamy. Składniki lekko mieszamy. Robimy sos mieszamy w słoiczku olej , sok z cytryny , sól i pieprz. Sosem polewamy sałatkę.