sobota, 26 października 2013

Mintaj z ajvarem i penne

Połączenie moich ulubionych smaków - lekka grillowana rybka Ajvar Podravki i lekkie penne ze szpinakiem - mmmm


Mintaj z ajvarem i penne


składniki

    2 garście makaronu penne
    2 filety mintaja
    ajvar Podravka
    oliwki czarne
    Sól morska
    1 garść szpinaku świeżego
    1 łyżeczka masła
Makaron penne gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy . szpinak myjemy osuszamy. Na patelni rozpuszczamy masło dajemy szpinak i makaron - mieszamy doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Rybkę solimy do smaku i grillujemy na patelni grillowej. Po upieczeniu smarujemy ajvarem i ozdabiamy oliwkami. Podajemy w towarzystwie makaronu.



1 komentarz: