Krupniczek jaglany

Kiedy zabraknie kaszy jęczmiennej , albo mamy ochotę na coś innego-  proponuje krupnik z dodatkiem kaszy jaglanej. Kasza ta nie jest bardzo popularna , a szkoda jest zdrowa i fajna w smaku.

Krupniczek jaglany

składniki

4 ziemniaki
1 marchewka
1 pietruszka
ziele angielskie
liść laurowy
kulki pieprzu
kasza jaglana
udko kurczaka
sól morska

Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę .  Marchewkę i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka.
Do garnka wlewamy wodę wkładamy przyprawy i umyte udko - gotujemy ok 20 min. Po tym czasie dodajemy pokrojone ziemniaki, marchewkę i pietruszkę . Gotujemy ok 15 min. Doprawiamy sola do smaku. Następnie dodajemy kasze jaglana . Mieszamy i gotujemy jeszcze ok 10 min. Udko wyciągamy obieramy od kości . Mięso kroimy w mniejsze kawałki i dodajemy do zupy.