Ryż z papryką i kurczakiem

Kolejny przepis z serii szybko . Wychodząc do pracy muszę moim domownikom zostawić obiadek.
Obiadek smaczny , zdrowy i taki co da się w 5 minut podgrzać bez brudzenia dużej ilości ganków , naczyń itd.
Zmywarka będzie w pracy a załadowany zlew może przeszkadzać przyrobieniu kawki czy herbatki:)

Ryż z papryką i kurczakiem 

składniki
2 szklanki ryżu KUPIEC
1 łyżka masła
papryka czerwona 1 szt
pierś z kurczaka 2 szt
dymka
sól morska
pieprz
marchewka
sos sojowy
śmietana 30 % ok 1/2 szklanki

W garnku rozpuszczamy masełko , dajemy posiekaną cebulkę , mieszamy. Wsypujemy ryż - mieszamy. Marchewkę ścieramy na tarce duże oczka. Kiedy ryż zrobi się szklisty zalewamy go wodą lub bulionem warzywnym ok 2 szklanki.
Przykrywamy. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę kropimy sosem sojowym i smażymy na patelni.
Paprykę kroimy w drobną kosteczkę . Paprykę , marchewkę  i mięsko dodajemy do ryżu. Mieszamy , doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotujemy na małym ogniu. Pod koniec dolewamy śmietanę 30 % - mieszamy . Dodajemy pokrojony szczypior- podajemy.