Smaczna sałatka z jajek i ziemniaków

Fajne połączenie proste ale smakowite. Do tego swojski majonezik. Młotkowany pieprz i odrobina sera koziego..hm....hmmm


Smaczna sałatka z jajek i ziemniaków

składniki
ok 5 ziemniaków
10 jajek
pieprz młotkowany
kawałek sera koziego
sól morska

majonez
musztarda
olej
żółtka

Zaczynamy od zrobienia majonezu . Żółtko miksujemy  z łyżką musztardy . Pomalutku wlewamy olej , majonez zacznie gęstnieć. Solimy do smaku.

Ziemniaczki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie.
Po ugotowaniu studzimy i kroimy w kosteczkę. Jajka gotujemy na twardo. Zimne obieramy i kroimy w kosteczkę. Mieszamy ziemniaczki z jajkiem . Dodajemy pokruszony ser kozi. Solimy do smaku. Nakładamy sałatkę polewamy majonezem i doprawiamy pieprzem młotkowanym.