Warto zrobić aby w naszym domu już teraz zagościł świąteczny nastrój i duch.
Ciasto pięknie pachnie a koszyczek będzie zdobił nasz dom w święta i poświętach.
Drożdżowy koszyczek Wielkanocny
składniki
1 szklanka mleka
1/2 kostki drożdży
1 łyżka cukru
sól do smaku
3 łyżki oleju
jajko
4 szklanki mąki
Do miski wlewamy mleko rozdrabniamy drożdże dodajemy cukier i mieszamy. Rozczyn posypujemy lekko mąka i odstawiamy do wyrośnięcia. Do dużej miski wsypujemy mąkę dodajemy wrośnięty rozczyn i wyrabiamy ciasto, dolewamy olej .Jeszcze raz wyrabiamy. formujemy kule posypujemy mąką i odstawiamy do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta formujemy długie wałeczki.
Miskę okrągłą , wielkość zależy jaki duży chcemy mieć koszyczek, owijamy folią aluminiową . Smarujemy folię olejem. Nakładamy wałeczki najpierw wzdłuż miski łącząc kawałki u góry miski. Potem przekładamy pozostałe wałki-tak powstaje koszyczek. Koszyczek smarujemy jajkiem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy ok 20 min- na złoto.
Z pozostałych wałeczków wyplatamy warkocz. Po upieczeniu koszyczka , zimny ściągamy z miski. Na miskę kładziemy warkocz, smarujemy jajkiem i pieczemy na złoto.
Zimny warkocz -ucho koszyka przypinamy do koszyczka za pomocą wykałaczek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz