Chłodnik z buraków i jarmużu
składniki
5 buraków małych lub 3 większe
3 liście jarmużu
musztarda ostra
sól
cukier
2 litry maślanki
0,5 litra jogurtu naturalnego
Buraki dobrze myjemy i gotujemy do miękkości. Zimne obieramy i ścieramy na tarce. Liście jarmużu kroimy w cienkie paseczki dodajemy do buraków. Jajka gotujemy na twardo. Zimne obieramy i kroimy na pół. Do buraków i jarmużu dolewamy maślankę i jogurt naturalny. Dodajemy 2 łyżki ostrej musztardy , cukier i sól do smaku . Mieszamy . Mocno chłodzimy podajemy z połówkami jajka.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz