Letnia grochóweczka . Bez zasmażki i zbędnego tłuszczu. Kilka ziemniaczków a żeby nie była taka jałowa dodałam podsmażona kiełbaskę .
Letnia grochówka
składniki
2 szklanki połówek grochu
1/2 kg ziemniaków
2 marchewki
lisć laurowy
ziele angielskie
kawałek boczku wędzonego
koperek
sól
pieprz
masło 1 łyżka
1/2 kg kiełbasy zwyczajnej
Do garnka z wodą dajemy kawałek wędzonego boczku. Gotujemy do zagotowania się wody , dodajemy liść laurowy ok 2 szt i kilka kulek ziela angielskiego. Dodajemy wcześniej namoczone połówki grochu . Gotujemy ok 20 min. Po tym czasie dodajemy strata na grubych oczkach marchewkę i pokrojone w kosteczkę ziemniaczki. Gotujemy do miękkości ziemniaków. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Pod koniec dodajemy pokrojony koperek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz