Klopsiki mięsno-pieczarkowe

Takie mielone ale zrobione inaczej ,pół na pół mięso i pieczarki. Smażone podane z ziemniaczkami lub kaszą , smakują bardzo dobrze.

Klopsiki mięsno-pieczarkowe

składniki
1/2 kg łopatki
40 dag pieczrek
natka pietruszki
cebula
1 łyżka masła
sól
pieprz
jajko

Mięso od łopatki mielimy w maszynce do mięsa. To samo robimy z oczyszczonymi pieczarkami. Cebulkę obieramy i siekamy. Podsmażamy na masełku. Także mielimy. Dodajemy jajko. Solimy i doprawiamy pieprzem do smaku. Formujemy klopsiki. Smażymy je na rozgrzanym oleju na złoto. Podajemy z ziemniakami lub kaszą .