poniedziałek, 20 lipca 2015

Tarte placuszki z pieczarkami w śmietanie.

Placuszki ziemniaczana tarte na dużych oczkach , bardzo chrupiące. Do tego pieczarki w sosie śmietanowym. Mega dobry obiadek.

Tarte placuszki z pieczarkami w śmietanie.

składniki
1kg młodych ziemniaków
1 łyżka mąki
2 jajka
sól
czosnek 2ząbki
cebula 1 szt 
1 szklanka śmietany 30 % 
1/2 kg pieczarek
1 cebula duża 
pieprz kolorowy 

Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Odstawiamy odciskamy powstałą wodę. Dodajemy mąkę i przemielona przez maszynke cebulę i czosnek. Mieszamy dodajemy jajka , sól i pieprz do smaku.  Smażymy na patelni małe placuszki. Pieczarki kroimy w duże kawałki. Cebule kroimy w kostkę . Podsmażamy na maśle klarowanym. Dolewamy śmietanę i redukujemy sos. Solimy i doprawiamy pieprzem do smaku. Na placuszek nakładamy sos z pieczarkami nakrywamy drugim plackiem i ozdabiamy łyżką sosu z pieczarką. 




 

niedziela, 19 lipca 2015

Człowiek a człowiek ........

Jak bardzo nasze życie uzależnione jest od ludzi jakich spotykamy z jakim przebywamy z jakimi pracujemy . Dlaczego drugi człowiek ma taki duży wpływ na nasze życie . Dlaczego z jednymi czujemy się dobrze wręcz wspaniale a drudzy ludzie bardzo negatywnie wpływają na nasza psychikę , chęć życia , nastrój itd. ....
Dlaczego są ludzie którzy wyżywają się na nas , wylewają swoją frustrację , nie zadowolenie z życia .
Dlaczego chcę nas zagnębić , popsuć nam humor odebrać chęć działania ,życia .
Ludzie  z jedną pasją z jeną miłością a tacy różni.
Czy są to ludzie którzy są nieszczęśliwi ,niespełnieni....
Nie mogę zrozumieć postępowania , wypowiedzi moich niby znajomych .....
Chora ambicja ...

Powiem tak są ludzie którzy są nam pisani , którzy mimo przeszkód , odległości braku czasu zawsze będą naszymi przyjaciółmi , zawsze będą służyć nam radą zawsze nas wysłuchają i są ludzie z którymi przebywamy często ale nigdy nie będą naszymi przyjaciółmi zawsze będą obcy , zawsze będą czyhać  na nasza porażkę . Będą udawać przyjaciół i cieszyć się z naszych trudnych dni , wpadek . Będą nam podstawiać nogę , podrzucać świnię .
Chora chęć bycia lepszym ??? ha ha w marzeniach .....

Kiedyś usłyszałam czego się boisz jesteś tak dobra jak ja ! wiesz wszystko ! działaj !
Jednym nie przeszkadza ,że ktoś jest w czymś dobry ! mimo ,że może być konkurencją .
A drudzy będą próbowali zniszczyć cię żeby ktoś nie był lepszy od nich ... hmmm... jak z tym żyć ....
Walczyć !!!!  i kochać ludzi , ale tych dobrych prawdziwych człowieków !!!!






Sałatka z buraczków z korniszonem.

Smaczna zdrowa sałatka z młodych gotowanych buraków do tego pokrojone jajeczko i korniszon. Pyszne zdrowe , pasuje na każdą imprezę czy śniadanie. 

Sałatka z buraczków z korniszonem.

składniki
5 młodych buraków
5 korniszonów
4 jajka
sól
pieprz
majonez 

Buraki dobrze myjemy i gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu studzimy i obieramy. Następnie kroimy w kosteczkę. Jajka gotujemy na twardo. Zimne obieramy i kroimy w kosteczkę. Cebule obieramy i siekamy. Ogórki kroimy w kosteczkę . Składniki mieszamy z sobą . Dodajemy majonez. Solimy i doprawiamy pieprzem co smaku. Podajemy schłodzoną . 



 

czwartek, 16 lipca 2015

Warzywa z patelni z botwiną i sadzonym

Prosty i za razem zdrowy obiadek. Dużo warzyw , dużo smaku i witamin .
Dla koloru i zdrowotności liście botwinki i odrobina czosnku .

Warzywa z patelni z botwina i sadzonym

składniki
1/2 kg młodych ziemniaków
1 cukinia
1 garść botwinki
czosnek 2 ząbki
pomidor 2 szt
masło klarowane 2 łyzki
sól morska
pieprz kolorowy
szczypior
jajka
marynowane cebulki
 sos sojowy

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i kroimy na pół. Cukinie dobrze myjemy i kroimy w plasterki. Czosnek siekamy. Pomidora kroimy w ćwiartki.
Botwinkę myjemy - osuszamy.  Cebulkę marynowaną odcedzamy. Na patelni na maśle klarowanym podsmażamy czosnek , dodajemy pokrojone ziemniaki i cukinie . Chwilę smażymy. Dodajemy kawałki pomidora.  Lekko mieszamy. doprawiamy sosem sojowym. Na koniec dodajemy botwinkę i cebulkę marynowaną . Jeszcze raz mieszamy . Doprawiamy pieprzem kolorowym świeżo mielonym . Na drugiej patelni smażymy jajka. Podajemy z pokrojonym szczypiorkiem .









Kosmetyk na trądzik który zrobisz sama - testujemy , oceniami

Kolejny kosmetyk ze sklepu e-naturalnie.pl  
Tym razem jeden z wielu dostępnych w sklepie który możemy wymieszać , zrobić samemu w domu.
Zamawiamy dostajemy składniki, buteleczkę i potrzebne akcesoria.  Bawimy się w zielarkę, aptekarza czy jakby to nazwać . Mieszamy i mamy gotowy kosmetyk. Teraz tylko aplikować i czekać na efekty. Fajna zabawa no i wiem z czego powstał nasz eliksir .
W moim domu testujemy
Serum odżywczo-liftingujące z karagenianem dla cery trądzikowej

Skład zestawu odpowiedni do przygotowania 10 g serum:


Dodatkowe elementy niezawarte w zestawie:

  • woda destylowana/demineralizowana - 6,4 ml - odmierzyć załączoną pipetą. Zestaw nie zawiera wody. 
 Rozpoczynamy robienie serum






Gotowy do użycia :)

A jak to sie robi krok po kroku

Wykonanie kremu:

  1. Sprawdzenie kompletności otrzymanego zestawu.
  2. Przygotowanie stanowiska pracy z zachowaniem podstawowych zasad higieny.
  3. Do pojemnika (zlewki, szklanki) wlewamy odmierzoną wodę. Dodajemy konserwant naturalny oraz witaminę B3 po czym całość mieszamy do momentu rozpuszczenia proszków.
  4. Następnie uzyskany roztwór w małych ilościach dodajemy do pojemnika z karagenianem. Aby składniki się połączyły, po każdym dodaniu wody delikatnie mieszamy składniki za pomocą szpatułki dołączonej do zestawu.
  5. Gdy woda i karagenian się połączą i uzyskają jednolitą masę przystępujemy do dodawania pozostałych składników aktywnych. (azeloglicynę, aloes, nmf)
  6. Mieszamy całość po każdym dodanym składniku. Składniki przelewamy  bardzo dokładnie, niemal do ostatniej kropli, nie zostawiając ich w załączonych opakowaniach.
  7. Przelewamy serum do buteleczki za pomocą pipetki dołączonej do zestawu.
  8. Serum jest gotowe do użycia.
 Efekt po 7 dniach stosowania jest widoczny - zdjęcie robione w innym świetle ale efekt jest a to najważniejsze

wtorek, 14 lipca 2015

Haluszki z białym serem

Szybkie smaczne danie . Regionalne w Bieszczadach . Troszkę mąki, jajek i biały ser. Mamy syty smaczny obiad dla całej rodziny. Można podać na słodko z cukrem lub na słono dodając sól i pieprz do smaku .

Haluszki z białym serem 

składniki
składniki

 2 jajka
sól
mąka
25 dag sera białego
pieprz kolorowy
masło ok 2 łyżki 

 
 Do miski wbijamy 2 jajka i dodajemy sól do smaku. Mieszamy aby jajka lekko się rozbiły. Dosypujemy mąkę ciągle mieszając aż powstanie dość gęste ciasto. W garnku zagotowujemy wodę z solą . Za pomocą widelca ściągamy ciasto do wrzątku. Tworząc długie poszarpane kluski.  Po wypłynięciu klusek gotujemy jeszcze ok 2 min.  Wyławiamy kluski do czystej miski polewamy klarowanym masłem. Nakładamy na talerze i posypujemy twarogiem. Solimy i doprawiamy pieprzem do smaku. 




 

poniedziałek, 6 lipca 2015

Drożdżowe bułeczki z brzoskwinią

Smaczne szybkie w zrobieniu , zawsze się udają . W środku kawałek brzoskwini przypominającej nam o letniej porze .
Całość oprószona cukrem pudrem , tylko zajadać .

Drożdżowe bułeczki z brzoskwinią

składniki
  •  600g mąki pszennej
  • 50 g drożdży
  • 2 - 3 łyżki roztopionego masła
  • 1 szklanka letniego mleka
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki cukru
Do miski dajemy pokruszone drożdże zalewamy letnim mlekiem dodajemy łyżkę cukru - mieszamy. Posypujemy mąką i odstawiamy aby rozczyn wyrósł .
Do drugiej miski dajemy mąkę ,cukier - mieszamy.  Dodajemy wyrośnięty rozczyn ,dwa żółtka 1 jajo. Wyrabiamy ciasto dodajemy roztopione masło. dalej wyrabiamy. Formujemy kule i odstawiamy do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwoi swoja objętość odrywamy po kawałku , rozpłaszczamy na dłoni dajemy kawałek brzoskwini. Zaklejamy formując bułeczkę . Układamy na blaszce. Wstawiamy do gorącego piekarnika. Pieczemy ok 20 min. Zimne posypujemy cukrem pudrem.





Mrożona kawa o smaku tiramisu

Kolejny przepis na smaczną kawę mrożoną . Nie ma nic lepszego w upalny dzień . Z odrobiną likieru o smaku Tiramisu Canari . Do tego kostki lodu i rureczka. zasiadamy i odpoczywamy .

Mrożona kawa o smaku tiramisu 
 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
1/2 litra mleka
2 gałki lodów śmietankowych 
100 ml likieru tiramisu Canari
kostki lodu 

Dwie łyżki kawy zalewamy 1/2 szklanki wrzątku mieszamy studzimy. Do litrowego słoika wlewamy zimna kawę i mleko.   Zakręcamy energicznie mieszamy. Dodajemy likier i lody . Jeszcze raz mocno mieszamy. Do szklanek wkładamy kostki lodu zalewamy kawą . podajemy z rurką.