czwartek, 26 kwietnia 2012

Sałatka z grillowanego bakłażana i ziemniaków z serem Patros

Sałatka z grillowanego bakłażana i ziemniaków z serem
składniki
  * 1 szt bakłażan,
    * 1/2 szt ser  Patros
    * 2 szt ziemniaki,
    * szczypiorek
    * 1/3 szt cebula czerwona,
    * koperek,
    * Sól,
    * oliwa

Ziemniaki obieramy i gotujemy na pół twardo. Bakłażana kroimy w plastry. Solimy i odstawiamy na kilka minut ,żeby puścił soki. Myjemy go osuszamy i zaczynamy grillować . Ziemniaki kroimy w plasterki i także grillujemy. Do ugrillowanych  warzyw dodajemy kawałki sera. Posypujemy szczypiorkiem i piórkami cebuli czerwonej . Solimy i kropimy oliwą 

1 komentarz:

  1. To musi być pyszne! :) Przyznam się, że odkąd wyczytałam że olej rzepakowy jest zdrowszy od oliwy zaczęłam go stosować do sałatek jako zamiennik oliwy - sprawdza się równie dobrze (a dla mnie nawet lepiej, bo nie przepadam za goryczką oliwy) :)

    OdpowiedzUsuń