składniki
3 szklanka mąka,
1/2 kostki drożdże,
4 łyżki cukier,
Sól,
1 szt jajko,
1 szklanki mleko,
1/2 szklanki olej,
4 szt jabłka,
cukier żelujący
Do miseczki kruszymy drożdże dajemy 2 łyżki cukru i ok 1/2 szkl ciepłego mleka mieszamy posypujemy 2 łyżkami maki .Nakrywamy ręcznikiem odstawiamy do wyrośnięcia. do dużej miski dajemy resztę mąki odrobinę soli .Dajemy wyrośnięte drożdże .Wyrabiamy ciasto. dajemy żółtko ,resztę ciepłego mleka ,żółtko od jaja .Wyrabiamy ciasto. dajemy olej i jeszcze wyrabiamy aż ciasto będzie ładnie odchodzić od miski . Nakrywamy ręcznikiem zostawiamy do wyrośnięcia .
Jabłka obieramy i ścieramy na tarce duże oczka .Podsmażamy na patelni z dodatkiem cukru żelujacego . Gdy jabłuszka zaczną gęstnieć odstawiamy do wystygnięcia . Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy wycinamy szklanka kółka robimy kółko w środku spodem szklanki i nakładamy jabłuszka. Układamy na blaszce na ok 10 min zostawiamy do wyrośnięcia. Smarujemy białkiem wymieszanym z odrobina mleka . Pieczemy ok 15 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz