Smażone ogórki z mozzarellą

Coś pysznego , może brzmi dziwnie ale jest pyszne rozpuszcza się w ustach . Warto wypróbować !

Smażone ogórki z mozzarellą

składniki

    3  ogórki,
    2 kulki mozzarella,
    1 łyżka masła,
    Sól morska- MŁYNEK,
    natka pietruszki,
    2 ząbki czosnku
    pieprz kolorowy ziarnisty

Ogórki obieramy i kroimy w cienkie plasterki solimy i odstawiamy . Kiedy puszczą sok odcedzamy je i osuszamy ręcznikiem papierowym. Na patelni rozpuszczamy masło podsmażamy chwile ogórka tak aby zmiękł. Mozzarelle kroimy w plasterki układamy na talerzu. Nakładamy na nią ciepłe ogórki. Na pozostałym maśle po smażeniu ogórka podsmażamy posiekany czosnek , dodajemy posiekaną natkę sól i pieprz. Takim sosem polewamy ogórka i mozzarelle. Podajemy