Placuszki kokosowe z rodzynkami
składniki
2 szklanki mleka
1 szklanka mąki
2 łyżki cukru
1/2 szklanki wiórek kokosowych
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
3 łyżki oleju
2 szt jajko
1/2 szklanki rodzynki
syrop truskawkowy
Do miski wbijamy jajka , dodajemy mleko , cukier i sodę . Miksujemy. dosypujemy mąkę cały czas miksując - ma powstać ciasto naleśnikowe. Pod koniec dodajemy ok 2-3 łyżki oleju- jeszcze raz miksujemy. Dodajemy wiórka kokosowe i rodzynki. Teraz mieszamy dobrze łyżką. Nagrzewamy patelnie do naleśników i pieczemy małe placuszki bez tłuszczu. Podajemy polane syropem truskawkowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz