sobota, 28 września 2013

Mintaj w warzywach

Rybka zapiekana z warzywami z piekarnika.  Lekkie smaczne danie z nutka pikanterii od papryczki chilli.

Mintaj w warzywach

składniki

    3 szt marchewka
    1/2 szt kalafior
    3  ziemniaki
    1 łyżka masła
    koperek
    Sól morska
    pieprz
    papryczka chilli
    700 g mintaj
Płaty ryby ja użyłam mintaja myjemy osuszamy solimy i doprawiamy pieprzem. Układamy na wysmarowanej masłem formie do zapiekania. Ziemniaki i marchewkę obieramy i kroimy w kosteczkę. Kalafior kroimy w małe róże.Warzywa układamy na rybie. Solimy do smaku i posypujemy posiekanym drobno koperkiem. Doprawiamy posiekaną papryczką chilli i pieprzem. Podlewamy połową szklanki bulionu warzywnego lub wody. Pieczemy w 180 stopniach ok 20 min. Podajemy na ciepło.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz