Koreczki z kurczaka z suszonym pomidorem

Danie szybkie w zrobieniu aromatyczne i smaczne , pasuje do ryżu , kaszy i pure .


Zawijasy z kurczaka z suszonym pomidorem

składniki

    2 szt pierś z kurczaka
    curry
    Sól morska
    gałka muszkatołowa cała
    1 łyżka masła
    1 łyżka oleju
    suszone pomidory z czosnkiem

Pierś z kurczaka myjemy osuszamy i kroimy w poprzek aby była cieńsza. Następnie na pół aby powstały 2 paski. Do mięsa dodajemy sól morską , curry , starta gałkę muszkatołowa i pieprz do smaku . Kropimy oliwą i odstawiamy do lodówki na ok 30 min. Po tym czasie na środek każdego paska kurczaka kładziemy suszonego pomidora i spinamy końce mięsa wykałaczką. Smażymy mięso na patelni na rozgrzanym maśle zmieszanym z olejem. Kiedy mięso zrobi się złote odwracamy na drugą stronę i smażymy także na złoto.