Placuszki dyniowo - ziemniaczane

Fajne , chrupkie , podajemy z śmietaną lub dla oszczędnych w kalorie jogurtem i posypujemy cukrem.
Tanie , szybkie w zrobieniu , polecam .

Placuszki dyniowo - ziemniaczane

składniki
kawałek dyni hokkaido
4 ziemniaki
jajko
1 łyżka mąki
cukier \
śmietana
sól
Dynię obieramy z skórki , usuwamy pestki. Ścieramy na tarce duże oczka. Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce. Mieszamy . Dodajemy jajko i łyżkę mąki. Solimy do smaku.
Smażymy małe placuszki na rozgrzanym oleju. Odsączamy na ręczniku papierowym. Ozdabiamy śmietaną i posypujemy cukrem.