Delikatne śmietanowe danie , zasmakuje każdemu.
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowo pieczarkowym
składniki
1/2 kg piersi z kurczaka
przyprawa uniwersalna
masło klarowane
śmietana 30 % ok 1 szklanka
30 dag pieczarek
1 cebula
pieprz biały
białe wino.
Pierś z kurczaka myjemy osuszamy . doprawiamy przyprawa uniwersalną i smażymy z obu stron na maśle. Ściągamy z patelni. Na tej samej patelni smażymy posiekaną cebulkę . Dodajemy pokrojone pieczarki - mieszamy i dolewamy odrobinę białego wina. Redukujemy alkohol. Dodajemy wcześniej usmażone piersi. Zalewamy śmietaną . Redukujemy sos. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz