Typowo wiosenne danie , kolor nadziei, dużo witamin i świeży smak. bardzo szybkie w przygotowaniu , jeszcze lepsze po odgrzaniu .
Makaron z zielonymi warzywami
składniki
1 brokuł
1/2 szklanki zielonego groszku
1 papryka
1 cukinia młoda
2 ząbki czosnku
olej rzepakowy
masło
sól
pieprz
20 dag sera żółtego
1/2 opakowania makaronu
1/2 szklanki szpinaku mrożonego
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy.
Brokuła kroimy w małe różyczki, cukinie młoda kroimy w kostkę. paprykę zieloną myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w równą kosteczkę. Czosnek siekamy. Ser żółty ścieramy na tarce. Na patelni na łyżce masła z łyżką oleju rzepakowego podsmażamy czosnek, dodajemy pokrojone warzywa i groszek zielony. Chwilę smażymy. Dodajemy szpinak .Solimy do smaku. Podlewamy odrobiną wody . Gotujemy na małym ogniu do miękkości. warzywa mają być al dente. Do ugotowanych warzyw dodajemy makaron. Mieszamy. Doprawiamy sola i pieprzem. Posypujemy startym serem .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz