Sałatka jajeczna z młodym bobem

Wykorzystajmy jeszcze świeży młodziutki bób . Tym razem dodałam go do sałatki. Zyskała dużo witamin i, minerałów czyli zdrowotności

Sałatka jajeczna z młodym bobem 

składniki

20 dag bobu młodego
4 jajka
1/2 ogórka zielonego
6 rzodkiewek
2 łyżki majonezu
sól do smaku

Młody bób gotujemy w wodzie z dodatkiem soli . Odcedzamy zimny obieramy z łupinek. Jajka gotujemy na twardo zimne obieramy i kroimy w kostkę . Rzodkiewki myjemy odcinamy końce i kroimy w kosteczkę. Ogórka myjemy nie obieramy kroimy w kostkę. Składniki łączymy z sobą dodajemy majonez i solimy do smaku.