Zdrowy śniadaniowy twarożek z kukurydzą

Zdrowy śniadaniowy twarożek z kukurydzą to moja nowa i bardzo lubiana przez moje dzieci wersja serka albańskiego , który przedstawiłam kilka postów wcześniej . Króluje tu nie tylko kukurydza ale i rzodkiewka i kilka innych warzyw:)


Zdrowy śniadaniowy twarożek z kukurydzą 

1/2 kg sera twarogowego
1 mały jogurt grecki
1 mała śmietana 12%
1 mała puszka kukurydzy
1 pęczek rzodkiewek
1 marchewka
1 biała cebula
sól
oliwa z oliwek

Twaróg rozdrabniamy solimy , dodajemy jogurt i śmietanę , dobrze mieszamy. Kukurydzę odsączamy dodajemy do twarogu, cebulę i rzodkiewkę kroimy w kosteczkę. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Wszystko razem mieszamy i delikatnie polewamy oliwa z oliwek . Ozdabiamy pomidorkami.