Pomysł na obiad porcja mięsa i sos pasuje do każdego dodatku kaszy , ryżu ,ziemniaka a nawet jak u mnie makaronu.
Smaczne aromatyczne i szybko się robi , jest czas na kawkę
Bitki w sosie cebulowym
mięso szynka ok 700g
3 duże cebule
5 ząbków czosnku
mąka ok 4 łyżki
bulion warzywny 1litr
ziele angielskie 4 szt
liść laurowy 4 szt
przyprawa magi
sól
pieprz
olej
Mięso szynki kroimy w plastry lekko rozbijamy solimy doprawiamy pieprzem i obtaczamy w mące. Smażymy na małej ilości oleju w garnku o szerokim spodzie. Czosnek obieramy i kroimy w plasterki, cebulę obieramy i kroimy w piórka. Dajemy obok mięsa lekko mieszamy. dodajemy liść i ziele.Kiedy cebula lekko się zarumieni podlewamy litrem bulionu np warzywnego. Dusimy na małym ogniu aż mięso będzie miękkie a sos zgęstnieje.Doprawiamy przyprawą magii.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz