Naleśniki kukurydziane z sosem truskawkowym i budyniem

 Pyszne naleśniki z mąki kukurydzianej z farszem z budyniu waniliowego , do tego sos truskawkowy . Pyszne nie tylko dla osób na diecie bezglutenowej .

Naleśniki kukurydziane z sosem truskawkowym i budyniem

składniki

szklanka mąki kukurydzianej ok 200 g

pół szklanki mąki ziemniaczanej

4 jajka

ok 50 ml oleju

2 łyżki cukru

1 szklanka mleka

0,5 szklanki wody 

budyń waniliowy 

truskawki 1 szklanka

3 łyżki cukru

3 łyżki śmietany 30 % 

Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu. Truskawki z cukrem i śmietaną ,blendujemy.  Wszystkie składniki ciasta na naleśniki miksujemy na gładką masę . Smażymy jak normalne naleśniki. Gotowe smarujemy budyniem i polewamy sosem .

Biała kiełbasa w sosie chrzanowym

 Chociaż danie pasuje na obiad o każdej porze roku , najbardziej kojarzy nam się z Wielkanocą , smaczne i szybkie w zrobieniu .

Biała kiełbasa w sosie chrzanowym 

składniki

4 białe kiełbaski

2 łyżki chrzanu 

1szklanka śmietany 30 %

wegeta , magii

Kiełbasę przecinamy wzdłuż i nadkrawamy nożem aby powstał wzorek   . Smażymy ja na patelni. Do garnka wlewamy śmietanę doprawiamy ja przyprawą uniwersalną i przyprawą w płynie magii.Dodajemy chrzan i gotujemy aż sos zgęstnieje. 

Ryż curry z żółtymi pomidorami i krewetkami

 Aromatyczny ryż curry z kolendrą i żółtymi pomidorami  , do tego krewetki posmażone na czosnkowym masełku .

Wyśmienicie dobry obiadek lub pomysł na romantyczną kolację . 

 

 Ryż curry z żółtymi pomidorami i krewetkami 

1 szklanka ryżu

curry

sól

masło

2 ząbki czosnku

kolendra

żółte pomidory 

Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy. Na maśle podsmażamy pokrojone w kostkę pomidory , ale tylko chwileczkę . Dodajemy ryż i pokrojoną kolendrę ,doprawiamy curry i solą do smaku. Na drugiej patelni podsmażamy na maśle z dodatkiem posiekanego czosnku krewetki. Podajemy 

 

 

Dorada zapiekana z pomidorami

 Bardzo smaczny i szybki przepis na wręcz królewski obiad . Dorada jest bardzo delikatna ,rozpuszcza się w ustach a dodatek pomidorów jest niesamowity i wnosi do naszego organizmu dużo dobrodziejstw w postaci witamin i mikroelementów. 

Dorada zapiekana z pomidorami 

składniki

dorada świeża

1 szklanka przecieru pomidorowego w butelce 

sól

pieprz

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka cukru 

1 łyżeczka oregano

1 pomidor

1 plasterek masła

Świeżą doradę osuszamy solimy do smaku. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni  wkładamy w naczyniu żaroodpornym do piekarnika na 20 min. Po tym czasie ,zmniejszamy do 160 stopni,na rybę kładziemy plasterki masła. Przecier pomidorowy doprawiamy solą ,pieprzem ,posiekanym czosnkiem ,oregano i cukrem. Mieszamy. Polewamy rybę i zapiekamy 10 min. Następnie układamy na niej cienkie plasterki pomidora i pieczemy jeszcze ok 7 min. Podajemy z kiełkami i cytryną .

Zadbajmy o odporność

 W tych ciężkich czasach , warto zadbać o odporność,żeby wiedzieć że zrobiło się wszystko w kierunku swojego i rodziny zdrowia .

Ja od dłuższego czasu stosuję witaminę D3 wraz z witaminą K2.

Witamina D  i witamina K pozytywnie wpływają na gospodarkę wapniową organizmu. Witamina K zapobiega zwapnianiu naczyń krwionośnych, a witamina D transportuje wapń w miejsca, które organizm najbardziej potrzebuje – głównie do kości.

Witamina D pomaga przy osłabieniu  dodaje nam odporności.

My używamy wit D3 10.000IU firmy Nawigator dlatego przyjmujemy ją raz na 5 dni , to jest duża dawka , a wit K2 codziennie .

Mamy nadzieję ,że ta suplementacja odstraszy od nas wszystkie wirusy i bakterie :)

Suplementy te kupimy w sklepie 

 Blog Moja Kuchnia Malutka nie prowadzi działalności leczniczej. Ma jedynie charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej. Treści zawarte na blogu mają wyłącznie charakter informacyjny i nie mogą służyć za źródło wiedzy medycznej czy zastępować konsultacji medycznej. Właściciel bloga odradza wykorzystywanie informacji zawartych na blogu Moja Ku w celach medycznych. Właściciel bloga nie ponosi odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji, w jakimkolwiek celuza, umieszczonych w serwisie. Korzystacie z informacji i przepisów zamieszczonych na stronie blogu wyłącznie na własną odpowiedzialność.

 

Pasta śledziowo-jajeczna

 Pasta kanapkowa ,pasuje do każdego pieczywa , można nia obsmarować cały bochenek chleba :)

Pasta śledziowo-jajeczna

składniki

1 puszka śledzi w pomidorach

1 duża cebula

ok 5 ogórków w occie

6 jajek

1 łyżka majonezu

1 łyżka ketchupu 

natka pietruszki 1/2 pęczka

Jajka gotujemy na twardo, zimne obieramy i blendujemy. Ogórki i cebule kroimy w drobna kostkę . Składniki łączymy z śledziem z puszki , mieszamy dobrze ,dodajemy majonez ketchup i natkę pietruszki. doprawiamy solą i pieprzem do smaku. 

Camembert w ziołowej picie

 Sposób podania pysznego camemberta na ciepło , do tego zdrowa sałatka . Niesamowicie ciągnący sie ser przygryzany pitą .

 Camembert w ziołowej picie 

składniki

camembert

pita ziołowa

sos chili słodki

sałata lodowa

pomidor

papryka

sos winegret

Ser wkładamy do piekarnika na ok 7 min w 180 stopniach , aż będzie miękki. Robimy sałatkę z pokrojonych warzyw ,dodajemy sos winegret. Pitę moczymy w wodzie i wkładamy na chwilę do piekarnika. Rozcinamy ja wkładamy ser. Serwujemy z sałatką ,polany sosem chilli słodkim .

Sandacz na maśle z sosem grzybowym

 Połączenie wody i lasu , bardzo smaczne. Delikatne mięso sandacza w kremowym sosie z grzybów leśnych 

Sandacz na maśle z sosem grzybowym 

składniki

1 filet z sandacza

1 łyżka masła

1 łyżeczka oleju

sól

przyprawa do ryby

1 szklanka grzybów leśnych 

1 cebula

2 ząbki czosnku

śmietana 30 % 1/2 szklanki 

pieprz

Filet z sandacza myjemy , osuszamy papierowym ręcznikiem. Doprawiamy przyprawą do ryb i smażymy na maśle połączonym z olejem. Po usmażeniu kładziemy na papierowy ręcznik. Cebulę i czosnek siekamy , podsmażamy na masełku,dodajemy pokrojone grzyby leśne.Chwile smażymy doprawiamy solą i pieprzem. Dolewamy śmietankę i redukujemy sos.