Sałatka z czerwonych buraczków z ogórkami

Kolejna przystawka obiadowa z zdrowych buraczków i ogórków warszawskich .

Sałatka z czerwonych buraczków z ogórkami

składniki
   5 szt buraki czerwone,
    4 szt ogórki warszawskie,
    2 szt jabłka,
    1 szt cebuli,
    1 puszka czerwonej fasoli,
    3 łyżki chrzanu,
    4 łyżki śmietany,
    Sól,
    pieprz biały
   szczypiorek

Buraczki czerwone dobrze myjemy i gotujemy . Po ugotowaniu studzimy i obieramy . Następnie ścieramy na tarce duże oczka. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce . Ogórki także ścieramy na tarce duże oczka .Cebulę siekamy . Fasole odcedzamy z zalewy i dodajemy do surówki. Chrzan mieszamy z śmietana dodajemy do surówki. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku . Ozdabiamy kawałkami ogórka i chłodzimy .