Wspaniałe sałatka z zdrowych o pięknym kolorze buraczków. Do tego kawałki śledzia , cebula i kawałki ogórka kiszonego.Wszystko połączone tworzy niesamowite doznania smakowe. Pasuje na święta , imprezy a także na szybki obiad jeżeli podamy ją z pieczonymi ziemniakami. Kolor sałatki jest niesamowity przyciągnie każdego smakosza:)
Sałatka z buraczków i śledzia
składniki
3 duże buraki
1 słoik śledzi z zalewy
2 cebule
3 ogórki kiszone
1 szklanka jogurtu naturalnego gęstego
1/2 szklanki śmietany 30 %
pieprz sól cukier do smaku
odrobina octu
Buraki dobrze myjemy , nie obieramy gotujemy w łupinie. Po ugotowaniu studzimy i obieramy. Zimne kroimy w drobna kostkę . Cebulę obieramy , kroimy w cieniutkie piórka , solimy dodajemy cukier i ocet do smaku. Mieszamy odstawiamy. Śledzie wyciągamy z zalewy i kroimy w paseczki . Ogórki kroimy w krótkie słupki. Wszystkie składniki łączymy dodajemy śmietanę i jogurt. Pięknie mieszamy .Jeżeli trzeba doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy w chłodne miejsce.
Jeżeli chcemy podać z ziemniakami to ziemniaki dobrze myjemy ,solimy i wstawiamy do piekarnika . Pieczemy do miękkości .
Wesołych świąt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz