Wspaniała zupa dla wegetarian , wegan jak i ludzi dbających o zdrowie . Bardzo prosta , tania , wystarczy kilka ziemniaków i wywar z warzyw . Niesamowity smak pieczonego ziemniaka.
Wegańska zupa z pieczonego ziemniaka
składniki
4 ziemniaki
bulion warzywny
sól
pieprz
natka pietruszki
czosnek 4 ząbki
Ziemniaki dobrze myjemy kroimy na pół solimy i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy do miękkości. Przygotowujemy wywar warzywny z włoszczyzny. Miękkie ziemniaki blendujemy , wraz z łupinami. Blendujemy dolewając wywaru tak długo aż skórki ziemniaki rozpadną się . Wyciskamy czosnek , doprawiamy solą i pieprzem do smaku . Podajemy . Smak można wzbogacić posiekaną natką pietruszki
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz