niedziela, 31 marca 2013

Jajka zapiekane

Ale dobre - opinia moich domowników więc dzielę się z Wami przepisem.

Jajka zapiekane

składniki
      6 jajek
    1 szt bułka dwudniowa,
     uniwersalna przyprawa  vegeta Natur  Podravka
    2 łyżki masła
    4 łyżki bułki tartej
    1 szklanka mleka

Bułkę taką od 2 dni moczymy w mleku. Kiedy napije się mleczka odciskamy ja i dajemy do miski. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i przekrawamy dużym nożem. Leciutko wyciągamy jajko , żeby powstały łódki ze skorupki.
Jajka siekamy. Do malaksera wkładamy wyciśniętą bułkę pokrojone jajka , dodajemy łyżkę masła i przyprawę uniwersalną do smaku. Miksujemy . Taki farsz nakładamy do skorupek. Maczamy w tartej bułce stronę z farszem. Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła i smażymy jajeczka . Podajemy na ciepło lub zimno.







Użyłam przyprawy Vegeta Natur Podravki



Delikatny dip chrzanowy

Pasuje do jajek , wędlin i mięs . Jest chrzanowy ale delikatny - nie idzie nosem hi
hi ....

Delikatny dip chrzanowy
składniki

    1 słoiczek Chrzanu
    4 łyżki majonezu,
    4 łyżki śmietany,
    2 łyżki serek mascarpone

Chrzan użyłam taki z słoiczka. Użyłam cały mały słoiczek. Dodałam do niego majonez ok 4łyżki użyłam light. Następnie dodałam śmietanę 18 procent też ok 4 łyżki. Wymieszałam i dodałam serek mascarpone . Wszystko razem dokładnie wymieszałam. Wstawiłam do lodówki na ok 2 godziny , żeby wszystko ładnie się połączyło. Podałam do jajek ,mięs i wędlin.



Epona - idealne kosmetyki na bazie mleka klaczy.

Epona Cosmetics to nowość na polskim rynku kosmetyków naturalnych. Epona Skin & Body Care to pierwsza całkowicie polska seria, bazująca na cudownym działaniu mleka klaczy. W krajach azjatyckich niezwykłe właściwości tego naturalnego źródła.


Mam w domu kremik nawilżający dla każdego rodzaju cery. Próbowałam już różnych kosmetyków , ale nigdy tak naturalnych i na bazie mleka klaczy.


Mleko klaczy ma zbliżony skład do mleka kobiecego. Zawiera białka, aminokwasy, peptydy, nienasycone kwasy tłuszczowe , wit A i wszystkie witaminy  z grupy B, D, E i C.
    




Krem ma fajne opakowanie. Bardzo lubię kremy wyciskane nie wkładamy paluchów podczas aplikacji. Wyduszamy tyle ile trzeba. Opakowanie jest plastikowe , lekkie no i podczas upadku nie rozbije się , nie uszkodzi.
Teraz dochodzimy do samego preparatu. Po zastosowaniu poczułem lekkie ściąganie skóry. Następnie skóra zrobiła się bardzo nawilżona i jakby  powstała jedwabiście delikatna powłoka. Nigdy nie czułam takiego czegoś na twarzy . Każdy z domowników głaskał moją twarz i twierdził- faktycznie - ale milutka !
Kremik ma leciutko wyczuwalny zapach , przyjemny.
Stosuję krem kilka dni ok 4 . Już widzę poprawę przede wszystkim w gładkości  skóry.
Jestem bardzo zadowolona , dziękuję za udostepnienie mi tego kometyku przez firmę Epona.
Zachęcam także do wypróbowania , to będzie wasz ulubiony krem.


 Po świętach zaczynam stosować drugi kosmetyk tej samej firmy , ale już wiem , że będzie stworzony dla mnie.



Sałatka z ananasa i awokado

Kolejna prosta i bardzo smaczna sałatka tym razem z dobrej jakości olejem rzepakowym .

Sałatka z ananasa i awokado

składniki

    2 łyżki oleju rzepakowego dobrej jakości
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz kolorowy ziarnisty
    5 szt Oliwek czarnych
    1 szt awokado,
    5 plastrów ananas,
    2 kawałki selera naciowego

Awokado obieramy , usuwamy pestkę i kroimy w równa kosteczkę. Oliwki czarne odsączamy i kroimy w plasterki. Ananasa odsączamy z zalewy i kroimy w kawałki. Seler naciowy myjemy osuszamy i kroimy w paseczki. Składniki mieszamy. Dodajemy olej rzepakowy , sól morską i pieprz kolorowy do smaku. Podajemy na liściach sałaty.


Zupka truskawkowo- bananowa

Fajna zupka owocowa , nadaje się na deser jak i na śniadanko.

Zupka truskawkowo- bananowa

składniki

    4  banany,
    1 szklanka truskawek mrożonych
    2 łyżki cukru brązowego

2 banany kroimy w plasterki i odstawiamy. Do malaksera dodajemy truskawki mogą być mrożone lub świeże. Miksujemy je z cukrem brązowym. Jeżeli truskawki są słodkie a banany mocno dojrzałe dajemy mniej cukru. Do zmiksowanych truskawek dodajemy ciut cynamonu i 2 pozostałe banany. Jeszcze raz miksujemy. Chłodzimy. Do miseczek wkładamy plasterki bananów i zalewamy zupka owocową. Podajemy.



Sałata lodowa z sosem francuskim

Sałatka jak sałatka ale sos nadaje jej smakowitości . Bardzo lubię musztardę francuska te kuleczki są niesamowite .

Sałata lodowa z sosem francuskim

składniki
    1/3 szt sałaty lodowej
    4 kawałki papryki marynowanej
    10 dag szynki gotowanej
    3 łyżki musztarda francuska,
    2 łyżki olej rzepakowy

Sałatę lodową myjemy osuszamy i kroimy w paseczki. Układamy na talerzach, lekko solimy. Szynkę dobrej jakości najlepiej swojską kroimy w kosteczkę posypujemy nią sałatę. Paprykę marynowana odsączamy z zalewy  i kroimy w paseczki dodajemy do sałatki. Musztardę francuska mieszamy z olejem i takim sosem polewamy sałatkę.


Sałatka z awokado ,oliwek i jajek

Proste szybkie sałatki mają z sobie moc. Tą sałatkę podałam z olejem lniany mega zdrowym i smacznym.
 

Sałatka z awokado ,oliwek i jajek

składniki

    4  jaja
    3 łyżki oliwki czarne
    2 kawałki seler naciowy,
    3 kawałki papryki marynowanej
    1  awokado,
    olej lniany,
    Sól,
    pieprz kolorowy ziarnisty

Jajka gotujemy na twardo. Po ugotowaniu studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Oliwki czarne odcedzamy z zalewy. Awokado obieramy usuwamy pestkę i kroimy w kostkę. Paprykę marynowana odcedzamy z zalewy i kroimy  w paseczki. Kilka patyczków selera myjemy i kroimy w paseczki. Wszystkie składniki lekko mieszamy. Dodajemy olej lniany , sól i pieprz do saku. Podajemy schłodzone.



sobota, 30 marca 2013

Jajka z nadzieniem z awokado i papryki

Kolejna propozycja podania jajek nadziewanych . Tym razem nadziewamy awokado i papryka marynowana . Papryka jest własnej roboty ( z zapasów na zimę ) delikatna i smaczna  .

Jajka z nadzieniem z awokado i papryki

składniki

   5 szt jajka,
    1 szt awokado,
    1 łyżka majonezu,
    3 kawałki papryki marynowanej
    sól do smaku,
    pieprz biały

Jajka gotujemy na twardo. Do ugotowaniu studzimy i obieramy. Przecinamy wzdłuż i delikatnie wyciągamy żółtka. Awokado obieramy i rozgniatamy dobrze widelcem. dodajemy żółtka , majonez, pieprz i sól do smaku. wszystko dobrze mieszamy. Kiedy mamy jednolitą masę dodajemy drobno pokrojona paprykę marynowaną . Mieszamy i nakąłdamy nadzienie do jajek.



Orkiszowe ciasteczka

Smaczne zdrowe dużo błonnika nawet dla osób na diecie :) Płatki orkiszowe pochodzą z sklepu internetowego SKWORCU 

Orkiszowe ciasteczka

składniki

  3/4 szklanki płatki orkiszowe,
    1/2 szklanki płatki owsiane,
    1/2 szklanki otręby owsiane,
    1/2 szklanki otręby pszenne,
    4 łyżki żurawina,
    1 szt jajko,
    1/2 szklanki miód
Do dużej miski wsypujemy płatki orkiszowe, otręby i płatki owsiane. Mieszamy dodajemy żurawinę . Jeszcze raz mieszamy. Dodajemy jajko i miód płynny .Mieszamy . Będzie troszkę sypkie ale zostawmy to na ok 30 min. Następnie na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia nakładamy kupki i formujemy ciasteczka zwilżona woda ręką . Pieczemy ok 15 min w 180 stopniach. Upieczone ciasteczka wykładamy do wystygnięcia. Jeżeli damy mniej miodu możemy ciasteczka po pudrować.










http://www.skworcu.com.pl/



 

Chlebek Wielkanocny

Zdrowy domowe chlebek nie tylko na Wielkanoc.

Chlebek Wielkanocny

składniki

    2/3 kg mąki pszennej
    1/2 kg mąki razowej
    1 litr letniej  woda,
    10 dag drożdży,
    2 łyżki cukier,
    1,5 łyżki soli
    3/4 szklanki otręby żytnie,KUPIEC
    1/2 szklanki otręby owsiane KUPIEC

Drożdże kruszymy do miseczki dolewamy 1 szklankę letniej wody i dodajemy cukier. Mieszamy. Posypujemy łyżką mąki i odstawiamy do wyrośnięcia. Do dużej miski wsypujemy mąki i otręby  i następnie sól. Dolewamy rozczyn i wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto odstawiamy na ok 20 min. Następnie przekładamy do formy i znów zostawiamy do wyrośnięcia. Formę wcześniej smarujemy olejem. Pieczemy ok 1 godzinę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.








Jajka w sosie beszamel chrzanowym

Takie jajeczka muszą zagościć na naszym stole . Smaczne na zimno i ciepło.

Jajka w sosie beszamel chrzanowym

składniki
    3 łyżeczki chrzanu tartego,
    4 łyżki masła
    4 łyżki mąki
    mleko,
    5 szt jajek

Na patelni rozpuszczamy 4 łyżki masła , dodajemy 4 łyżki mąki mieszamy energicznie. wlewamy mleko i cały czas mieszamy , dolewamy mleka, aż uzyskamy odpowiednia konsystencję. Cały czas lekko mieszamy ,żeby nie powstały grudki. Gdy sos jest gotowy wyłączamy palnik i dodajemy chrzan i sól do smaku. Mieszamy. Jajka gotujemy na twardo. Po ugotowaniu studzimy i obieramy. Jajka podajemy z sosem , ozdabiamy suszona żurawiną.


Pieczone sledzie z puree z marchewki i selera

Danie pasuje na post i nie tylko. Lekkie smaczne i zdrowe.

Pieczone śledzie z puree z marchewki i selera

składniki
  1/2 kg śledzie świeże,
    3 marchewki
    1 kawałek seler,
    1 łyżka masło,
    1/2 szklanki bulionu
    pieprz kolorowy ziarnisty
    2 łyżki cebula prażona

Śledzie myjemy osuszamy i wyciągamy wnętrzności , odcinamy głowę. Myjemy osuszamy solimy , doprawiamy pieprzem. Do brzuszków nakąłdamy cebule prażoną. Pieczemy w piekarniku ok 200 stopni ok 15 min.
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce to samo robimy z selerem. warzywa podsmażamy na maśle. Podlewamy bulionem i gotujemy do miękkości. Miksujemy doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Śledzie podajemy z marchewką .



Surówka z marchewki i ogórka

Mąż opróżnił całą miseczkę - recenzja pycha . Więc nic więcej nie napiszę  .


Surówka z marchewki i ogórka

składniki

    2 marchewki
    1 szt ogórek zielony świeży,
    1 łyżka majonezu
    2 łyżki śmietany
    Sól,
    pieprz biały

Marchewkę myjemy i ścieramy na tarce małe oczka. Ogórka zielonego obieramy i ścieramy na tarce. Ogórka solimy odstawiamy po ok 5 min odciskamy z soku. Majonez mieszamy z śmietaną. Sos dodajemy do marchewki i ogórka. Solimy i doprawiamy pieprzem do smaku. Mieszamy i wstawiamy do lodówki aby smaki przeszły sobą .



Pieczarki nadziewane kaszanką

Przystawka dla wielbicieli kaszanki :) . Można zrobić na grillu lub w piekarniku.

Pieczarki nadziewane kaszanką

składniki
  • 2 szt kaszanek
  • 20 dag pieczarek
  • 1 szt cebula,
  • pieprz biały 
  • chrzan śmietankowy
Pieczarki oczyszczamy, odcinamy nogi. Kaszankę wyciągamy z osłonki i kroimy w plastry. Cebule obieramy i siekamy drobno. Na patelni na łyżeczce oleju podsmażamy cebule dodajemy pokrojona kaszankę i razem podsmażamy , mieszając aby powstała jednolita masa. Doprawiamy pieprzem do smaku. Kaszankę nakładamy do kapeluszy pieczarek. Wkładamy do piekarnika na ok 10 min. Podajemy z chrzanem.



piątek, 29 marca 2013

Moje sposoby na jajeczko dla dziecka

Stół Wielkanocny musi być kolorowy i radosny . Moje pomysły na podanie jajek ,żeby było smacznie i wesoło .




Jeżyk
Baranek

                                        
Pajączki

                                                                    
  
Świnka                                                                                                                                



Jajko w gniazdku                                                                                                                                 

Myszki                                                                                                                                  


Kogucik                                                                                                        



Kurczaczki                                                                                                   
łódeczki                                                                                              

Bukiecik                                                                                       

Zajączek                                                                                                                   
 

WESOŁYCH ŚWIĄT 




Pudding ryżowy z rumem

 Kremowy słodki z nutka rumu -coś niesamowitego


Pudding ryżowy z rumem

składniki

    1 szklanka Ryż basmati KUPIEC
    1/2 szklanki cukier,
    mleko,
    1/2 szklanki śmietana 30 %,
    rum,
    1 opakowanie rodzynki,
    1  jajko,
    laska wanilii
Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu. Odcedzamy. Następnie gotujemy ten ryż w mleko ok 2 szklanki - tak aby ryz był nakryty- z dodatkiem cukru i laski wanilii. Gotujemy ok 20 min mieszając co jakiś czas. Rodzynki zalewamy rumem i odstawiamy. Po 20 min mieszamy ryż i dolewamy mleko ok 1/2 szklanki  i śmietankę 30 procent tez ok 12 szklanki. Mieszamy i jeszcze gotujemy. Wlewamy rozmieszane jajko -mieszamy . Dodajemy rodzynki z rumem i chwilę gotujemy. Rozlewamy do miseczek . Nakrywamy streczem żeby nie zrobił się kożuch i zostawiamy do wystygnięcia.






Wiosenna sałatka z kiełkami

Lekka smaczna zdrowa i kolorowa sałatka dla każdego - naładujemy się witaminami.


Wiosenna sałatka z kiełkami

składniki
 1 opakowanie kiełków
    1 puszka kukurydzy
    3 pędy selera naciowego
    1/2 puszki ananasa
    2  pomidory
    olej lniany,
    Sól,
    pieprz kolorowy ziarnisty


Ananasa odcedzamy z zalewy i kroimy w małe kawałki. Seler naciowy myjemy osuszamy i kroimy w kawałki. Pomidora myjemy i kroimy w kosteczkę. Dodajemy do składników kiełki. Kukurydze odsączamy i dodajemy do sałatki. Wszystkie składniki mieszamy z sobą . Doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Kropimy olejem lnianym i podajemy.


Mini bułeczki z cynamonem

Mini bułeczki drożdżowe ciasteczka z cynamonem i cukrem .

Mini bułeczki z cynamonem

składniki

    1/2 kostki masła ok 100g
    2 jajka
    50 dag mąki
    3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
    cynamon
    drożdże 50 g
    sól szczypta
    1 szklanka ciepłego mleka
    cukier 6 łyżek
    cukier puder

Do 1 szklanki mleka dajemy pokruszone drożdże tj 50g  i 2 łyżki cukru , mieszamy posypujemy mąka i odstawiamy rozczyn do wyrośnięcia. Do dużej miski przesiewamy mąkę dodajemy cukier mąkę ziemniaczana szczyptę soli . Wlewamy resztę ciepłego mleka roztopione masło-przestudzone, wymieszane żółtka i rozczyn z drożdży . Wyrabiamy ciasto. Odstawiamy na ok 30 min do wyrośnięcia.Następnie rozwałkowujemy ciasto na stolicy   posypujemy cynamonem i cukrem kryształem. Kroimy na pół ,żeby rolada zawinęła się na 2. Powinny nam wyjść 3 rolady  Roladę i kroimy w plastry . Układamy na blasze i zostawiamy do wyrośnięcia. Smarujemy białkiem i posypujemy cukrem pudrem.




Ja w kropka TV

W Biedronce dostępna jest świąteczna gazeta Kropka TV .
W tym właśnie wydaniu znajdziemy przepis z mojego blogu .
Zapraszam do lektury.








Biała kiełbasa na buraczkach

Robiąc tą potrawę czułam Wielkanoc. Biała kiełbaska grillowana pozbawiona złego tłuszczu i pyszne zdrowe buraczki.

Biała kiełbasa na buraczkach

składniki
  1/2 kg białej kiełbasy
    5 szt buraki,
    1 łyżka masła,
    1 łyżka Kucharek
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz biały
    chrzan śmietankowy

Buraki dobrze myjemy i gotujemy do miękkości w łupinach. Ugotowane obieramy z skórki i ścieramy na tarce duże oczka. Podsmażamy na masełku. Doprawiamy przyprawa uniwersalną ,pieprzem do smaku. Do gotowych buraczków dodajemy chrzan do smaku. Białą kiełbasę nacinamy i grillujemy na patelni grillowej z obu stron. Podajemy kiełbaskę na ciepłych buraczkach .



czwartek, 28 marca 2013

Sałata z ananasem i selerem

 Sałatka pasuje jako przystawka ale i do obiadku. Smaczna i zdrowa.


Sałata z ananasem i selerem
składniki

    1/2 szt sałata lodowa,
    1/2 szt ananasa w puszce,
    3 pędy seler naciowy,
    pieprz biały ,
    3 łyżki majonezu

Sałatę lodową myjemy osuszamy i kroimy w paseczki. Ananasa wyciągamy z puszki odcedzamy i kroimy w paseczki. Seler naciowy myjemy i kroimy w paseczki. Składniki mieszamy. Dodajemy majonez ewentualnie wymieszany z śmietana lub jogurtem naturalnym. Mieszamy. Doprawiamy pieprzem do smaku . Podajemy.


Przystawka z Karaibów

Nazwa mojej przystawka pochodzi od mieszanki przypraw Jamaican Jerk .
Przyprawę możemy kupić w sklepie internetowym SKWORCU
 W mieszance znajdziemy 
- cukier trzcinowy,
- ziele angielskie,
- tymianek,
- skórka cytrynowa i pomarańczowa,
- cebula i sól morska,
- chilli,
- pieprz czarny,
- cynamon,
- nać pietruszki,
- gałka muszkatołowa.

 Przystawka z Karaibów

składniki
-mieszanka Jamaican
-1/2 kg mięsa mielonego
-cebula
-1 łyzka majonezu
1 łyżka musztardy 
-czosnek 1 ząbek
-olej do smażenia
 -bułka

Mielimy mięso np gulaszowe. Następnie dodajemy wszystkie przyprawy. Bułkę moczymy w mleku lub wodzie. Odciskamy mocno i dodajemy do mięsa. Cebulę obieramy i siekamy. Dobrze mieszamy i wyrabiamy masę. Dodajemy musztardę i majonez- mieszamy. Formujemy długie klopsiki i nakładamy je na patyczki. Smażymy na oleju z dodatkiem wyciśniętego czosnku. Podajemy na ciepło lub zimno .




Użyta przyprawa to


Wiosenny śledzik z pomidorami

Troszkę koloru w kuchni. Zdrowe, smacznie i samo się robi w piekarniku.

Wiosenny śledzik z pomidorami


składniki

    4 szt śledzie świeże,
    4 szt pomidory,
    kolendra,
    natka pietruszki,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz kolorowy ziarnisty
    zioła prowansalskie

Śledzie myjemy osuszamy , wyciągamy wnętrzności , odcinamy głowy. Jeszcze raz myjemy i osuszamy. Solimy i doprawiamy pieprzem do smaku. Pomidory myjemy i kroimy w plasterki. Do naczynia żaroodpornego wkładamy rybę z każdej strony pomidorami. Posypujemy solą morską i ziołami prowansalskimi. Zapiekamy ok 20 min w 200 stopniach. Po tym czasie wyciągamy i posypujemy pokrojona kolendrą i natką pietruszki.



Moje pyzy z masełkiem

Nie ma co porównywać z pyzami kupnymi. Zachęcam szybko i smacznie.

Moje pyzy z masełkiem

składniki
  1,5 kg ziemniaków
    Sól,
    50 g maka ziemniaczana,
    2 łyżki masła,
    20 dag kiełbasy

1,5 kg obranych ziemniaków z tego 0,5 kg gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu przepuszczamy je przez praskę. Resztę ziemniaków ścieramy na drobnych oczkach na tarce. Następnie odciskamy je porządnie - ja użyłam czystej pieluchy tetrowej. Łączymy ziemniaki dodajemy mąkę ziemniaczaną , solimy do smaku. Mieszamy dobrze ciasto. Następnie formujemy kulki i gotujemy w osolonej wodzie ok 12 min. wyciągamy. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim pokrojoną kiełbaskę , solimy i polewamy pyzy.







Kaszanka z pieczarkami

Kto lubi kaszankę ?  Jeżeli tak zachęcam do usmażenia jej z pieczarkami i cebulką

Kaszanka z pieczarkami

składniki

    1/2 kg kaszanki,
    1 szt cebula biała,
    15 dag pieczarek
    pieprz biały
    1 łyżka olej

Kaszanki obieramy z osłonki i kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i siekamy lub kroimy w piórka. Pieczarki kroimy na plasterki. Na patelni na oleju podsmażamy pieczarki i cebulę . Następnie dodajemy pokrojoną kaszankę . Mieszamy i razem podsmażamy. doprawiamy pieprzem do smaku. Ogórki kiszone kroimy w słupki. Podajemy kaszankę na ciepło z ogórkiem .




Rolada z golonki

Kto nie lubi swojskiej domowej wędliny . Kupiłam kg golonki za 10 zł i mam duży kawał dobrej rolady bez chemii .

Rolada z golonki
składniki
    1 kg golonki,
    30 dag Sól,
    4 szt ziele angielskie,
    6 szt pieprz kulki,
    4 szt liść laurowy

Do dużego garnka wlewamy 3 litry wody i dodajemy 30 dag soli. Wrzucamy liść laurowy ,kulki pieprzu i ziele angielskie. zagotowujemy. Następnie studzimy marynatę. Do zimnej marynaty wkładamy całą golonkę ja wcześniej odcięłam grubą skórę. Garnek nakrywamy odstawiamy w zimne miejsce na ok4- 5 dni. Po tym czasie  wyciągamy golonkę dobrze płuczemy i gotujemy w wodzie już bez soli ok 1 godzinę . Następnie wyciągamy usuwamy kość . Zwijamy golonkę w roladę . Obwijamy mocno streczem i wstawiamy na noc do lodówki. Po tym czasie odwijamy i kroimy.






Tak wygląda po ugotowaniu zastreczowana

środa, 27 marca 2013

Sałatka z kiwi i ananasem

 Bardzo zdrowa niskokaloryczna w sam raz na wiosnę i na zgubienie zbędnych kalorii.

 Sałatka z kiwi i ananasem

składniki
    4 plastry ananas z puszki,
    4 łyżki kukurydza,
    4 łyżki kiełki,
    olej lniany,
    2 szt kiwi,
    sól do smaku,
    pieprz czarny grubo mielony

Na talerzu układamy po dużej łyżce kiełków , naszych ulubionych. Ananasa z puszki odsączamy i kroimy w kawałki. Kukurydzę odsączamy z zalewy.  Do kiełków dodajemy kukurydze i ananasa. Kiwi obieramy i kroimy dodajemy do sałatki. Całość solimy i doprawiamy pieprzem do smaku. Na koniec kropimy olejem lnianym .Podajemy .



Lekka sałatka z sałaty i żurawiny

 Taka sałatka , surówka pasuje do obiadu i do każdego rodzaju mięska.


 Lekka sałatka z sałaty i żurawiny

 składniki

     1/2 szt sałata lodowa,
    1/2 opakowanie żurawiny
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz kolorowy ziarnisty
    olej rzepakowy dobrej jakości
    sok z cytryny

Sałatę lodową myjemy , osuszamy i kroimy w paseczki. Sałatę przekładamy do miski. Dodajemy suszona żurawinę. Mieszamy . Dodajemy dobrej jakości olej rzepakowy . Solimy do smaku i dodajemy pieprz kolorowy świeżo mielony. Kropimy sokiem z cytryny. Podajemy po ok 20 min od przygotowania. Polecam do mięs.








Zupa marchewkowa z soczewicą

Zupka lekka zdrowa polecam dla tych którzy nie wiedzą co zrobić z woreczkiem soczewicy czerwonej.


Zupa marchewkowa z soczewicą

składniki

    1 szklanka soczewica czerwona,
    5 łyżki pomidorów z puszki,
    3  marchewki
    1/4 szt selera,
    Sól,
    sos sojowy,
    pieprz biały
    1 łyżka masła
    4 łyżki orzeszki piniowe


Marchewkę ścieramy na tarce duże oczka  i podsmażamy ją na masełku. W garnku zagotowujemy wodę dodajemy stary seler i soczewicę -zagotowujemy. Dodajemy podsmażoną marchewkę. Gotujemy ok 10 min dodajemy pomidory z puszki ok 4 łyżki. Doprawiamy sosem sojowym ,pieprzem. Kiedy warzywa są miękkie miksujemy wszystko. Dodajemy wyciśnięty czosnek. Orzeszki prażymy na suchej patelni. Podajemy zupkę z orzeszkami.